あまり作らない味を、あえて作ってみました。
冷蔵庫に余って使い道に迷っていたクリームチーズを使ったパスタです。
極って名前はなんで？
ずんの妻
ずん
これ以上美味いクリームチーズパスタをつくる自信がないからだよ！
材料(2人分)
パスタ 200g
オリーブオイル 大さじ1.5
にんにくチューブ 1cm
ベーコン 2枚
★牛乳 300cc
★クリームチーズ 90g
★コンソメ 小さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
- パスタは時間通りに茹でる。(時短テクを使うと節約にもなるよ)
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、ベーコンを入れて中火にかける。
- ベーコンに焼き目がついたら、★を入れて混ぜ合わせる。
- パスタを入れて絡ませたら、ブラックペッパーを振って完成。
ポイント
- 大人はブラックペッパーを適量の倍ぐらいいれるとより美味しいですよ。
パスタが入る容器に、パスタと水を入れ1～2時間ほど放置しておくと茹で時間がかなり短縮されます。
水の量は、パスタが水分を吸い取っても水に浸るぐらい入れておくこと。(だいたいパスタの倍量)
私は100円ショップの電子レンジ調理器用の容器を使っています。
ずん
横幅26.8cmのジップロックでも代用できるよ！
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