焼き鳥大好きな子どもに食べさせようと、単純な考えで丼にしちゃえと勢いで作った簡単レシピ。
野菜不足が不安だったら、付け合わせでお浸しを使ってもいいですね。
ずん
甘いタレでご飯がすすむよー！
材料(2人分)
ご飯 2人分
サラダ油 大さじ1
鶏もも肉 1枚
長ネギ 1本
酒 大さじ1
★しょうゆ 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ1.5
刻みのり 好きな分だけ
作り方
- 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして酒を振る。
- 長ネギは2cmの長さに切る。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、ネギを焼き目がつくまで炒める。
- ネギを取り出し、鶏もも肉も同様に焼き目がつくまで炒める。
- 焼き目がついたら弱火にしてフタをして3分。
- 火が通ったら長ネギ、★を入れて煮絡めて完成。
- お好みでのりを添えても◎
ポイント
- 煮詰めすぎると塩辛くなってしまうので注意してくださいね。
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