梅を買って種を除く手間も省きたいから、梅肉チューブを使った料理。
ずん
手抜きできるところは手抜きしたいのが主夫よね。
材料(2人分)
木綿豆腐 150g
きゅうり 1本
大葉 5～10枚
梅肉チューブ 3㎝
ごま油 大さじ1
作り方
- 豆腐は一口大にちぎって、キッチンペーパーで水気をとる。
- きゅうりは袋に入れてめん棒などでたたき、一口大に切る。
- 大葉は千切りにして、梅肉チューブ、ごま油と混ぜ合わせて完成。
ポイント
- めん棒がないときは、きゅうりを半円に切って上から体重をかけてもつぶれますよ。
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